Größte Genussmomente aus der wahrscheinlichen kleinsten Kaffeerösterei Deutschlands
Fair gehandelt. Direkt importiert. Mit Leidenschaft geröstet.
Handverlesener Specialty Kaffee
Handel mit Kaffee kann nur wirklich fair sein, wenn dieser so direkt wie möglich stattfindet. Deshalb ist die Grundvoraussetzung für den von mir verwendeten Rohkaffee ein direkter Import von Kaffeebauer zum Lieferanten mit transparenten Löhnen und einem SCA Score >80 (=hammer Kaffee)
Nachhaltige Röstung
An meiner Seite:
Der AIllio Bullet 1Kg Induktionsröster, der komplett über die hauseigene PV-Anlage betrieben wird.
Ansatz aus Leidenschaft
Guter Kaffee soll weder dem Geldbeutel des Erzeugers noch dem des Verbrauchers wehtun. Die Preise kann ich niedrig halten, da ich mit dem Vertrieb nur eine Kostendeckung zum Zwecke des Hobbyerhalts erzielen möchte.
Das bringt eine Besonderheiten mit. Bitte Hier nachlesen
Besonderheiten
Da die Rösterei als ein Projekt aus Leidenschaft gestartet wurde und neben meinem Vollzeitjob läuft, gibt es einige Besonderheiten, über die ich gern informieren möchte:
- Die Menge pro Woche ist stark limitiert (auf etwa 4-7Kg) - das heißt am besten rechtzeitig bestellen
- Der Versand erfolgt in der Regel einmal zum Wochenbeginn
- Das Sortiment ist minimalistisch und auf das wesentliche beschränkt, wechselt aber saisonal. Langeweile wird es nicht geben.
Wer mehr zu den Hintergründen wissen möchte, findet die Geheimnisse Hier
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